残り物やっつけ炒飯&塩サバ卵焼き

梅雨入りしましたね。
今朝は雨の愛知県東部です。

残り物やっつけ炒飯&塩サバ卵焼き

本日、JK1

  • 昨夜から喉が痛い
  • 雨ザーザー
  • 傘は学校
  • 電車に遅れそう
  • カッパ着る時間ない
  • 朝練は遅れたくない
  • 朝ごはんも食べたい

そんな諸々の理由により、学校まで送ってきましたよ。
往復1時間ちょっと٩(๑`н´๑)۶

そんな僕は

  • 8時過ぎにお客さんとこ行かなくちゃいけない
  • 朝ごはん食べてない(´Δ`*)

今、オフィスについてコンビニパンかじりついたとこです。

残り物やっつけ炒飯&塩サバ卵焼き

冷蔵庫にある、ちょっとあやしいベーコン、しおれてきた人参、芯が固くなりそうな長ネギを使いたかったし、残りご飯もあったので本日は炒飯です。味付けはお手軽にコンソメです。

残り物やっつけ炒飯&塩サバ卵焼き

そして、既に焼いてある塩サバが2切れあったので、身をほぐし、卵焼きに。

残り物やっつけ炒飯&塩サバ卵焼き

本日のお弁当献立

  • 塩サバ卵焼き
  • 鶏モモレモン
  • ザワークラウトっぽいやつ
  • 紫キャベツ酢漬け
  • カラフルプチトマト
  • 残り物やっつけ炒飯

娘のみ

  • おむすび2個
  • キウイ&ビワ

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