ソーセージ3種&ケチャップごはん

昨日、娘が帰るなり…
「今日、箸入ってなかった(´^`;)」

そんなの自分で確認しておくれ(ฅ`ω´ฅ)
そして…今日も入れ忘れた(笑)

ケチャップごはん

久しぶりのソーセージ盛り弁当です。ソーセージにはザワークラウトとマスタードがつきものですね。

マスタードは我が家では「ポメリーのマスタード」が定番です。そしてザワークラウトは「キューネ ザワークラウト」を食べることが多いです。

この「キューネ ザワークラウト」は買ったことある方はわかると思いますが、フタを開けるとビッシリとザワークラウトが詰まってます。容器のスペースを全くムダにしない好感のもてるザワークラウトです。◝(^O^)◟

ケチャップごはん

このザワークラウト美味しいのですが、暑くなってくるこの季節、もう少し酸味がほしいところ。

なので時には自分で作ります。とはいっても、本格的に作るのは大変です。なので、ザワークラウトっぽいのを作ります。

ケチャップごはん

簡単に言えば、軽く塩もみした千切りキャベツを薄めの甘酢で煮込んじゃうだけです。キャラウェイシードやローリエを入れれば、よりそれっぽくなります。

酸味も好みで作ることができるので、夏場の一品にはサッパリしておすすめです。(ノ≧ڡ≦)

ケチャップごはん

  • ソーセージ3種
  • ザワークラウトっぽいやつ
  • ラディッシュ酢漬け
  • きゅうり浅漬け
  • 塩茹でそら豆
  • カラフルプチトマト
  • インゲンとベーコンのケチャップごはん

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